Laissez-vous tenter par la douceur de nos desserts qui font le succès de notre Restaurant Bar Le Foundouk à Marrakech, au cœur du quartier historique de Marrakech. Pour que la magie perdure au moment des desserts, notre carte vous fait voyager entre spécialités marocaines et internationales, avec un éventail de desserts qui ne vous laissera pas indifférent. Une invitation à terminer un délicieux repas sur une note sucrée plutôt fruitée, chocolatée, fondante ou encore moelleuse.

La carte double de notre restaurant permet de savourer un plat aux saveurs typiques marocaines et de conclure sur une note plus internationale. Nous vous faisons découvrir les coups de cœur de notre clientèle.

Craquez pour notre fondant au chocolat noir Valrhona, sauce fruits des bois et glace yoghourt qui fait le bonheur des chocolat addicts. Selon Bernard Loiseau : «La star en cuisine, c’est le produit ». Et c’est bien l’adage que pourrait reprendre à son compte le chef de notre restaurant Le Foundouk. Le plaisir de la dégustation se trouve au cœur de ce fondant, élaboré selon la recette traditionnelle, avec un chocolat noir coulant pour un maximum de gourmandise. Pour accompagner et mettre ce noble produit en valeur, notre chef a su révéler tous les arômes du chocolat avec une sauce fruits des bois et une glace yoghourt. Attention, ce dessert est réservé aux gourmands !

Parmi nos desserts les plus appréciés, arrêtons-nous sur la Crème brûlée à la pistache avec sa mousse au chocolat amer. En partant d’une recette classique, la crème brulée, nous avons choisi de la parfumer à la pistache et de sublimer cette saveur par l’amertume du chocolat. Un dessert absolument délicieux, idéal pour terminer un repas tout en légèreté.

En plus d’être délicieux, le Millefeuille caramélisé avec son coulis aux fruits rouges fait son effet dans votre assiette ! Le choc des textures entre le croustillant de ses tuiles feuilletées légèrement caramélisées se combine avec l’onctuosité de sa crème pâtissière vanillée, et la gourmandise du coulis de fruits rouges… Vous allez adorer ce millefeuille dont les différentes textures se révèlent à chaque bouchée.

Et pour ceux qui préfèrent terminer leur repas sur une note de légèreté, le Gratin de pommes avec sa glace lait amandes vous réserve un moment de gourmandise raffinée. Concoctée par notre chef, le parfum subtil et fin de la glace au lait amandes apporte la note de douceur pour une association parfaite avec la pomme.

Vous avez certainement déjà l’eau à la bouche… Alors rendez-vous au cœur de la médina de Marrakech dans notre ancien caravansérail. Un restaurant que nous avons souhaité à l’ambiance chaleureuse, profitant d’une splendide vue sur l’Atlas depuis le toit terrasse ouvert dès les premiers beaux jours à Marrakech . Notre personnel attentionné participera à ce moment convivial et gourmand entre amis. Et nos différents espaces vous donneront également la possibilité de vous isoler entre amoureux.

Le Foundouk est ouvert tous les jours de 19h à minuit, fermé le mercredi.
Notre adresse : 55, Souk Hal Fes - Kaat Bennahid – Marrakech Médina